O ultracongelamento é o maior avanço tecnológico para a conservação dos alimentos, revolucionando o mercado de congelados e criando novos hábitos e costumes junto ao consumidor.
Esta técnica permitiu o acesso a uma alimentação mais saudável, onde o sabor, o aroma, a textura e principalmente os nutrientes são preservados.
Mas, em que consiste o Ultracongelamento?
O Ultracongelamento nada mais é que um processo de congelamento muito rápido, realizado em um equipamento especial, o “Ultracongelador”. O alimento após a cocção, ainda quente, é submetido a uma redução brusca de sua temperatura, chegando a -18ºC em menos de uma hora.
Este processo de congelamento rápido evita a formação de cristais de gelo, permitindo um descongelamento sem perda de líquidos e mantendo as características físicas e nutricionais dos produtos praticamente intactas. Prontos para o consumo, nem se percebe que o alimento passou por um processo de ultracongelamento.
Além de manter a qualidade nutricional e preservar o sabor, o Ultracongelamento também promove a conservação dos alimentos por mais tempo, sem a necessidade de uso de aditivos e conservantes, pois, quanto mais baixa é a temperatura, mais adversas são as condições para propagação de micro-organismos que podem deteriorar o alimento.
Vale lembrar, que o consumo contínuo de alimentos com aditivos e conservantes químicos pode trazer consequências danosas à saúde do seu pet.
A La Pet Cuisine utiliza a técnica de ultracongelamento em todos os seus pratos, oferecendo opções de escolha em seu cardápio e garantindo a seu pet uma refeição saudável, prática e muito saborosa.
Seja bem vindo a “Era dos alimentos Ultracongelados!”
Bom dia tenho um cachorro com idade de 9 anos porte médio e necessito de uma dieta para perda de peso ( problema hepático). Seu peso ideal 18.50/19.kilos hoje pesando 23.400kl sempre comeu ração Gabi Natural. Há seis meses foi castrado pois estava com problema de prostata, agora está bem…meu problema hoje é peso é obesidade, figado e consequentemente articulação.
O que eu gostaria de saber se vcs tem uma dieta AN ideal para ele?? Se sim qual a indicada?? Obrigado aguardo retorno.